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准备:5分钟
库克:55分钟
服务:4

甘薯汉堡

这些美味的素食汉堡很容易做,如果是自制的,你就会知道里面放了什么。

配上生菜、牛油果和你最喜欢的汉堡酱,在烤过的带籽面包里享用。

成分

3汤匙橄榄油或食用油

500克(约2个大)红薯

1 x 400g罐头芸豆,沥干,洗净

1 × 285g罐炭烤辣椒,切碎

2个小葱,切碎

1个红辣椒,去籽切成薄片

½茶匙肉桂

½茶匙烟熏辣椒粉

2汤匙新鲜香菜,切碎

盐和胡椒粉(按口味)

适用于:CleverChef

该方法

把土豆和大约一半的油倒入内锅。盖上盖子,选择烘焙功能,调整时间为45分钟,然后按开始。

程序完成后,打开盖子,把土豆放在架子上冷却。

冷却后,把土豆对半切开,把里面的部分舀到碗里。

加入芸豆,粗略捣碎,留下一些完整的芸豆。

除了剩下的油,加入其余的配料,混合均匀。

把混合物分成4个大小相等的球,然后把它们压碎,做成汉堡的形状。

选择SAUTE功能,然后加入剩下的油,让它加热。加入汉堡和sauté每面煎约5分钟。

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