原料
2汤匙橄榄或食用油
25克黄油
750克炖牛排，切成一口大小的碎片
2汤匙普通面粉
2个大蒜丁香，压碎
2个洋葱，四分之一
5个芹菜棒，切碎
2韭菜，切碎
½瑞典人，切碎
150毫升红酒
500毫升牛肉库存
2个新鲜的海湾叶子
3汤匙新鲜百里香叶
1汤匙伍斯特郡酱
1汤匙香醋
盐和胡椒粉调味）
对于饺子：
125克普通面粉，再加上除尘
1茶匙发酵粉
1块盐
60克板
方法
将牛排扔进面粉，直到均匀涂覆。选择煎炸功能，按开始，添加油并允许加热。加入牛排，定期搅拌约3分钟，直到浅褐色，然后取出并放在一旁。
加入黄油，融化后加入大蒜和蔬菜，然后定期搅拌约3分钟，直到蔬菜开始变软，然后按取消。
退还牛排，加入葡萄酒，汤料，伍斯特郡酱，醋和草药，然后搅拌均匀。
盖上盖子并关闭压力阀，然后选择炖汤/汤功能，然后将时间调整为30分钟，然后按开始。
对于饺子，将面粉，发酵粉和盐筛入碗中。加入羊脂和足够的水以形成一个厚的面团，然后滚入球。
程序完成后，按下取消。对于此食谱，我们建议在打开压力阀并卸下盖子之前采用慢速释放方法。
添加饺子，然后盖上盖子并关闭压力阀，然后选择炖汤/汤功能，然后将时间调整为5分钟，然后按开始。
程序完成后，按下取消。对于此食谱，我们建议在打开压力阀并卸下盖子之前进行快速释放方法。
