成分
1.25 - 1.4公斤猪肩，去皮
1茶匙慢炖油
150毫升猪肉或蔬菜高汤
擦:
2茶匙粗盐
1茶匙洋葱盐
1茶匙红糖
辣椒粉1汤匙
烧烤酱料:
75克番茄酱
1汤匙软红糖
1茶匙第戎芥末
3汤匙香醋
做红卷心菜沙拉
1/4颗红卷心菜，切碎
1个大胡萝卜，去皮，磨碎
1个小苹果，去核并切碎
1茶匙柠檬汁
15克南瓜种子
1少许香醋
2汤匙天然酸奶
适用于:CleverChef
该方法
把所有的材料混合在一个碗里，加入猪肉，搅拌均匀。腌制至少30分钟，最好是一整晚。
选择SAUTE功能，加入油并允许加热。加入猪肉，旋转烤至四周焦黄，然后按“取消”。
倒入高汤，盖上盖子。选择慢煮高功能，调整时间为5小时，然后按START。
当程序完成时，按下CANCEL并打开盖子。沥干汤汁，只留足够猪肉保持湿润的水分。
用两把叉子把猪肉切成丝，然后加入烧烤酱料，混合在一起就可以上桌了。
