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准备:5分钟
库克:19分钟
服务:5

防风姜汤(汤厨师长)

这道美味的香汤非常简单,如果防风草洗得很干净,甚至不需要去皮。

如果你喜欢加点辣味,你可以试着加入辣椒籽,而不是扔掉它们。最好在上面撒上孜然籽和辣椒粉,再配上温热的硬皮面包。

成分

1汤匙橄榄油或食用油

2瓣大蒜,压碎

1个洋葱,切成细丝

3cm新鲜姜,去皮切碎(或1汤匙磨碎的姜)

1个红辣椒,去籽切碎

1汤匙印度咖喱

600g(6中)防风草,去皮切碎

200毫升蔬菜股票

半脱脂牛奶400毫升

盐和胡椒(调味)

适用于:汤厨师汤厨师职业

该方法

选择SAUTE功能,加入油并加热。加入洋葱、大蒜、姜、辣椒和印度香蒜,定期搅拌3分钟,直到洋葱开始变软。

加入防风草,牛奶和高汤,搅拌均匀,然后取消SAUTE功能。为了节省时间,你可以离开sauté步骤,但我们建议使用这个功能来最大化味道。

盖上盖子,选择SMOOTH功能。

当程序完成后,打开盖子,调味后食用。

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