原料
2汤匙橄榄或食用油
1只鸡〜1.5公斤
1个柠檬，zest和减半
10个小树枝新鲜百里香，切碎
盐和胡椒粉调味）
适合：Cleverchef
方法
在碗中，将一半的油与柠檬皮一起混合，百里香一半。用双手在整个鸡肉和季节中擦拭。
将一半的柠檬与百里香的其余部分一起放入鸡肉中。
将鸡肉加入内锅胸部。关闭盖子，然后选择肉/烤功能，然后按开始。
20分钟后，打开盖子，将鸡肉翻转到胸部，然后关闭盖子，继续烹饪直到程序结束。
程序完成后，打开盖子并用温度计进行测试，以确保在最厚的部分中的温度至少为75°C，并且果汁的运行清晰。
取出鸡肉，用箔纸盖。在雕刻之前静置约30分钟。切成柠檬的另一半，用它来装饰鸡肉。
