成分
4汤匙橄榄油或食用油
羊肩~1.5公斤
3个洋葱,切碎
6胡萝卜切碎
1瓣蒜，切碎
1茶匙伍斯特沙司
1L高汤(牛肉或羊肉)
1茶匙百里香
1茶匙迷迭香
6个土豆，切成1cm的薄片
盐和胡椒粉(按口味)
该方法
选择BROWNING功能，加入一半的油并允许加热。加入羊肉，不时地旋转约5分钟，直到所有的面都变成棕色，然后取出放在一边。
加入洋葱、胡萝卜、大蒜、百里香和迷迭香，定期搅拌约2分钟。加入伍斯特沙司、高汤和羊肉，然后按“取消”。
盖上盖子，关闭压力阀，选择MEAT功能，调节时间为55分钟。
当程序结束时按CANCEL。对于这个配方，我们建议在打开压力阀和取下盖子之前使用缓释法。
取出羊肉，放在一边。用两把叉子把羊肉切成丝，然后把切碎的羊肉放回内锅。
把蒸锅托盘放入内锅，把土豆放在托盘上。盖上盖子，关闭压力阀，然后选择STEAM功能，将计时器调整到5分钟。
当程序结束时按CANCEL。对于这个配方，我们建议在打开压力阀和取下盖子之前使用快速释放法。
移开蒸锅托盘，用勺子把炖菜倒入砂锅盘中，把土豆放在上面。把剩下的油刷在土豆上，放在烤架下烤5分钟至金黄色。
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