成分
2汤匙橄榄油或食用油
1公斤炖牛排，切碎
1个洋葱，切碎
1瓣蒜，剁碎
1根芹菜，切碎
6根胡萝卜，切碎
1个八角(可选)
2枝新鲜的百里香
两片月桂叶
12个去皮的青葱，整只留下
200g钮扣菇
300毫升红酒
200ml牛肉高汤
1汤匙生粉
盐和胡椒粉(根据口味)
该方法
选择FRY功能，按下START，然后加入油并加热。加入牛肉，定期旋转，使其四面呈棕色。
加入洋葱、大蒜、芹菜和八角，煮约3分钟，直到八角变软，然后把八角去掉，按“取消”。
加入蘑菇，胡萝卜，青葱，红酒，高汤，月桂叶和百里香，搅拌均匀。
盖上盖子，关闭压力阀，选择MEAT功能，调整时间至20分钟，然后按START。
当程序完成后，按“取消”。对于这个配方，我们建议在打开压力阀和取下盖子之前使用缓慢释放方法。
在玉米粉中加入少许水，搅拌成光滑的糊状。选择FRY功能，按“开始”，在玉米粉糊中搅拌约3分钟至变稠，然后按“取消”。
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