成分
面团:
2汤匙橄榄油或食用油
500克面粉(或白面包粉)
1茶匙盐
1 × 7克干酵母包
1汤匙细砂糖
酱汁:
1 × 400克的切碎番茄罐头
3汤匙番茄purée
1瓣大蒜，去皮
1茶匙洋葱颗粒
2茶匙牛至
1汤匙酱油
1汤匙伍斯特沙司
2汤匙橄榄油
配料:
2汤匙橄榄油
3个马苏里拉奶酪球，沥干水分，切成薄片
1袋新鲜的罗勒叶
适用于:CleverChef
该方法
制作披萨面团时，向壶中加入325毫升温水，加入酵母、糖和油，静置几分钟。
把面粉筛到一个大碗里，中间挖一个孔，然后倒入混合好的水。
慢慢地从外面把面粉倒入水中，在中间搅拌，每次再加一点面粉，直到所有的东西都混合在一起。
将面团放入内锅，然后盖上盖子，选择面包上升功能。
制作酱汁时，将所有酱汁原料加入食品加工机中，搅拌约1分钟，直到酱汁变得光滑。
拿一块网球大小的面团，在干净的撒满面粉的表面上擀开，直到你喜欢的薄。用内锅的底部量出合适大小的披萨底。
向内锅中加入2汤匙橄榄油，旋转至锅底完全被油覆盖，然后将锅放回Clever Chef中。
加入你的基础，然后加入酱汁、奶酪和你选择的配料。
盖上盖子，然后选择烘焙功能，调整时间为20分钟，然后按开始。
当程序完成时，按下CANCEL并去掉盖子。用抹刀在下面挖出披萨。每次你做一个新的披萨时加更多的油。
